10 класс лабораторная работа по химии углеводы

При смешении едкого натра, медного купороса и глюкозы глюкоза ведёт себя как многоатомный спирт. Изучить свойства крахмала. Реактивы и оборудование: глюкоза, крахмал, едкий натр, сульфат меди l , аммиачный раствор оксида серебра, йод, штатив для пробирок, спиртовка, держатель, стеклянная палочка. В пробирку с едким натром 1мл добавьте несколько капель медного купороса. К полученному студенистому осадку голубого цвета добавьте равный объём глюкозы и смесь взболтайте.

Химические свойства угдеводов

ОПЫТ 1. Что наблюдается? Напишите уравнение реакции. ОПЫТ 2. Запишите уравнение реакции. К полученному осадку аккуратно добавьте 0,5 мл раствора глюкозы.

Лабораторная работа №10, ГДЗ по химии за 10 класс к учебнику Габриеляна. Базовый уровень.

Габриелян гдз Химические свойства угдеводов Опыт 1. Действие аммиачного раствора гидроксида серебра на глюкозу Условия выполнения работы: В пробирку налили немного раствора глюкозы и аммиачного раствора оксида серебра. Пробирку нагрели. Наблюдаем осаждение серебра на дне пробирки и стенках пробирки. В реакцию серебряного зеркала вступает только линейная форма глюкозы.

Опыт 2. Действие гидроксида меди II на глюкозу. Условия выполнения работы: а В пробирку налили немного раствора глюкозы, 2 мл раствора гидроксида натрия и 1 мл медного купороса.

Наблюдаем образование голубого осадка гидроксида меди II , который сразу растворяется и раствор окрашивается в ярко-синий цвет. Происходит качественная реакция на многоатомные спирты, коим является глюкоза, реакция обусловлена наличием гидроксильной группы. Нагрели пробирку так, чтобы прогревалась только верхняя часть раствора. Наблюдаем выпадение жёлто-красного осадка и обесцвечивание раствора.

При нагревании происходит окисление глюкозы гидроксидом меди до карбоновой кислоты, эта реакция обеспечивается альдегидной группой Жёлто-красный осадок представляет собой смесь CuOH и Cu2O, образующихся в результате этой реакции. Опыт 3. Действие аммиачного раствора оксида серебра на сахарозу.

Условия выполнения работы: а В пробирку налили немного раствора сахарозы и немного аммиачного раствора оксида серебра и нагрели пробирку. Ничего не происходит, реакция не идёт, так как сахарозу образуют циклические формы глюкозы и фруктозы, а они не дают реакцию серебряного зеркала. Затем добавили в пробирку раствор гидроксида натрия, доводим раствор до слабощелочной среды используя как индикатор лакмусовую бумагу.

К полученному раствору добавили 2 мл аммиачного раствора оксида серебра и опять нагрели пробирку. При нагревании раствора глюкозы с раствором сахарозы, образуется глюкоза в свободной линейной форме. Так как при гидролизе сахарозы образуется фруктоза и глюкоза, то реакция серебряного зеркала возможна. Действие иода на крахмал Условия выполнения работы: В химический стакан налили 20 мл кипящей воды и присыпали немного крахмала, образовавшуюся смесь перемешали до образования прозрачного коллоидного раствора - крахмального клейстера.

В пробирку налили немного охлаждённого клейстера и добавили несколько капель спиртового раствора иода. Наблюдаем синее окрашивание раствора. При нагревании полученного раствора синее окрашивание исчезает.

Практическая работа № 6. Углеводы

Конспект урока по химии 10 класс. Глюкоза и сахароза: строение, изомерия, свойства, применение. Взаимодействие глюкозы со гидроксидом меди II. Взаимодействие глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра I.

Практическая работа "Углеводы. Свойства глюкозы и крахмала." 10 класс

Габриелян гдз Химические свойства угдеводов Опыт 1. Действие аммиачного раствора гидроксида серебра на глюкозу Условия выполнения работы: В пробирку налили немного раствора глюкозы и аммиачного раствора оксида серебра. Пробирку нагрели. Наблюдаем осаждение серебра на дне пробирки и стенках пробирки. В реакцию серебряного зеркала вступает только линейная форма глюкозы. Опыт 2. Действие гидроксида меди II на глюкозу. Условия выполнения работы: а В пробирку налили немного раствора глюкозы, 2 мл раствора гидроксида натрия и 1 мл медного купороса.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Химия 10 класс: Углеводы

Конспект урока по химии 10 класс. Углеводы. Глюкозы. Строение и свойства

Тема: Свойства углеводов. Цель: Изучить свойства углеродов. Оборудование: штатив с пробирками, пробка с газоотводной трубкой, стеклянная палочка, спиртовка, спички, пробиркодержатель, штатив с кольцами, химический стакан на 50 — 100 мл. Ход работы: 1.

Лабораторная работа 10 Тема: Свойства углеводов. Цель: Изучить свойства углеродов. Оборудование: штатив с пробирками, пробка с. класс. Углеводы. Глюкозы. Строение и свойства. 10 класс Химия Урок 26 практические: проведение лабораторного эксперимента, Приветствие, диагностика состояния обучающихся, настрой на работу. ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 4 10 класс. Тема «УГЛЕВОДЫ» Цель работы: Изучить химические свойства углеводов экспериментальным.

.

Лабораторная работа 10 химия

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Химия 10 класс. Обобщение. Углеводороды