Качественная реакция на глицерин с гидроксидом меди

Author admin 0 Взаимодействие глицерина с металлическим натрием Как и одноатомные спирты, многоатомные спирты реагируют с металлическим натрием. В пробирку с глицерином бросим кусочек натрия. Пробирку слегка подогреем. Реакция идет вначале медленно, затем более энергично. Выделяющийся водород можно поджечь. Реакция протекает очень энергично, выделяется много теплоты, на завершающей стадии реакции происходит обугливание глицерина.

Конспект урока на тему «Многоатомные спирты» (11 класс)

Методическая литература: Габриелян О. План урока: На рабочих столах учащихся подготовлены: Листы, с тремя вариантами заданий для контроля. Ящики с реактивами: жевательные резинки, растворы гидроксида калия, сульфата меди II , вода дистил. Образцы косметических средств. Вступительное слово учителя. Изучение новой темы.

Лабораторная работа 6

Не ядовит. Глицерин не имеет запаха. Его температуры плавления и кипения равны 18oС и 290oС соответственно. Глицерин гигроскопичен, хорошо смешивается с водой и этанолом. Строение молекулы глицерина представлено на рис.

Строение молекулы глицерина. Глицерин широко распространен в живой природе. Он играет важную роль в процессах обмена в организмах животных, входит в состав большинства липидов — жиров и других веществ, содержащихся в животных и растительных тканях и выполняющих в живых организмах важнейшие функции. Получение глицерина Старейший способ производства глицерина — гидролиз жиров и масел: В настоящее время глицерин получают синтетическим путем из пропилена, образующегося при крекинге нефти.

При этом используют разные пути превращения пропилена в глицерин. Процесс идет в несколько стадий. Химические свойства глицерина Глицерин является представителем трехатомных спиртов, для которых, как для гидроксилсодержащих соединений характерны те же реакции, что и для одноатомных спиртов. Глицерин реагирует с активными металлами калием, натрием и др. Глицерин имеет и специфические свойства, отличающие его от одноатомных спиртов: он вступает в реакцию, не только со щелочными металлами, но и с некоторыми основаниями, в том числе нерастворимыми, например с гидроксидом меди II : Результатом реакции глицерина с гидроксидом меди II является глицерат меди сложное комплексное соединение ярко-синего цвета.

Эта реакция — качественная реакция на многоатомные спирты. Важнейшей в практическом отношении является реакция нитрования глицерина, в результате которой образуется тринитроглицерин C3H5 ONO2 3: Применение глицерина Глицерин является компонентом многих пищевых продуктов, кремов и косметических средств.

Примеры решения задач.

Урок по теме "Многоатомные спирты. Глицерин"

Не ядовит. Глицерин не имеет запаха. Его температуры плавления и кипения равны 18oС и 290oС соответственно.

Урок химии в 10-м классе по теме "Многоатомные спирты"

Подумайте в чем причина различия физических свойств одноатомных и многоатомных спиртов? Следует вывод: число гидроксогрупп в спирте оказывает влияние на их физические свойства за счет водородных связей. В молекуле глицерина имеются 3 гидроксогруппы, значит число атомов водорода, способных к образованию водородной связи в 3 раза больше, чем в молекулах одноатомных спиртов. Поэтому, сила межмолекулярной связи в случае глицерина гораздо больше, чем в молекулах одноатомных спиртов. В случае глицерина необходимо более сильное нагревание, более высокая температура, для того чтобы ослабить связи между молекулами до такой степени, чтобы они перешли в газообразное состояние. По этой причине многоатомные спирты более вязкие и температуры кипения их выше, чем у соответствующих одноатомных спиртов. Как вы думаете, какие физические свойства многоатомных спиртов нашли своё применение в народном хозяйстве и в быту? Сообщение учащегося: В качестве антифризов Водные растворы этиленгликоля и глицерина замерзают при низких температурах, поэтому их используют в качестве антифризов — жидкостей с низкой температурой замерзания, применяемых для охлаждения двигателей внутреннего сгорания. В парфюмерной промышленности Сорбит и глицерин используется в пищевой промышленности Химические свойства. Какие химические свойства характерные для одноатомных спиртов?

Конспект урока на тему «Многоатомные спирты» (11 класс)

Открытие глицерина. Порядок выполнения работы. Напишите уравнение реакции образования глицерата меди Оформление опыта. Записать: как окрашивается гидролизат жира, содержащий глицерин, при взаимодействии с гидроксидом меди II? Объясните ход реакции и напишите уравнение реакции.

Получим гидроксид меди (II), смешав растворы медного купороса и осадок Cu(OH)2 вначале к водному раствору глицерина HOCH2CH(OH)CH2OH, затем к Реакция с гидроксидом меди (II) является качественной реакцией на. Этиленгликоль, глицерин. Свойства, применение. Получение трёхатомных спиртов (глицерина) С гидроксидом меди(II) – качественная реакция! Это свидетельствует о кислотных свойствах глицерина и этиленгликоля. Реакция Такую же качественную реакцию дает формалин и гидроксид меди.

.

Опыты по химии. Многоатомные спирты

.

Качественная реакция на глицерин

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Опыты по химии. Реакция глицерина с гидроксидом меди (II)